安溪鐵觀音是否“回春”再攀市場高峰
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安溪鐵觀音是否“回春”再攀市場高峰

有人說,安溪鐵觀音隕落了。

有人說,安溪鐵觀音還能涅槃重生。

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不管怎么說,就安溪鐵觀音而言,曾經(jīng)也是紅極一時的茶中龍鳳,如今的鐵觀音在市場的歡迎度如何呢?對于安溪的茶農(nóng)、經(jīng)營鐵觀音的茶商、喝鐵觀音的茶人來說,喝茶人是怎么看待鐵觀音?是繼續(xù)喜歡、逐漸減少?身邊的喝鐵觀音的茶友是增加了還是減少了?

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現(xiàn)將茶百科的調(diào)查做了一下摘錄,如下:

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調(diào)查一經(jīng)發(fā)出,茶友紛紛留言發(fā)表對安溪鐵觀音的看法,一部分茶友表示仍在繼續(xù)喝安溪鐵觀音,并對它的未來市場持樂觀態(tài)度,也有一部分認(rèn)為鐵觀音喝的人越來越少了,同時也表示因前些年鐵觀音的負(fù)面影響對前失去了信任而不愿意再去嘗試。

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那么,安溪鐵觀音遇冷這么多年后,它該何去何從,經(jīng)過多年的洗禮,又創(chuàng)造出了哪些輝煌呢,我們一起看看:

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? ? 安溪鐵觀音最近動向

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1.放眼國外,走出中國

在國家實施“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的大背景下,鐵觀音欲搭乘新海上絲路“順風(fēng)船”開拓市場版圖。

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今年,安溪將積極呼應(yīng)泉州“21世紀(jì)海上絲綢之路先行區(qū)”建設(shè),持續(xù)推動茶酒對話,組團參展2015米蘭世博會,開展“中國茶·海絲行”系列活動,吸引“海絲”沿線國家參加第六屆中國茶都安溪國際茶業(yè)博覽會等,致力打造“一帶一路”的“茶香通道”。

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2.省省聯(lián)合,共同發(fā)展

10月28日-30日,福建安溪鐵觀音亮相河南鄭州,閩豫聯(lián)合,茶葉共同發(fā)展。河南省茶文化研究會、河南省茶葉協(xié)會以及安溪縣茶業(yè)管理委員會、安溪縣茶葉協(xié)會匯聚鳳凰茶城。

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3.名聲在望,價格回升

據(jù)記者調(diào)查,今年安溪鐵觀音秋茶推遲了一周上市,但價格將上漲三成左右。相關(guān)人員表示,今年5月份發(fā)布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌》企業(yè)品牌價值榜上,安溪鐵觀音位列排行榜第二,名列“貴州茅臺酒”之后,是茶葉類第一。

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自2015年以來,安溪鐵觀音已是連續(xù)三年名列全國茶葉類區(qū)域品牌價值第一。安溪鐵觀音有這樣的成績,與安溪縣政府、茶葉協(xié)會以及鐵觀音茶企的品牌意識密不可分。多年來安溪縣委縣政府引導(dǎo)茶農(nóng)加強茶園基礎(chǔ)管理,茶園的生態(tài)環(huán)境得到了很大的改善;安溪縣連續(xù)兩年舉辦安溪鐵觀音大師賽,用百萬重獎茶農(nóng),提高了茶藝制作的工藝水平,提升了茶葉的品質(zhì)。

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? ? 鐵觀音面臨的競爭

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1.標(biāo)準(zhǔn)化

隨著各行各業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,茶行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化也被提上日程,關(guān)于茶葉能否標(biāo)準(zhǔn)化的討論也達(dá)到過白熱化階段。一方認(rèn)為,由于中國的產(chǎn)茶區(qū)太廣,而每個大產(chǎn)茶區(qū)中的茶園又都是小片式的,每個茶農(nóng)所有的面積并不大。

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除了幾大品牌定向收購的那些簽約茶農(nóng),85%的茶農(nóng)都是個體經(jīng)營,從而導(dǎo)致市面上流通的茶葉沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),這樣的局面阻礙了茶葉零售的大發(fā)展。另一方認(rèn)為,中國茶葉本身就帶有自身的特殊性,與一般的商品不同,正是各個山頭茶的差異化才成就了茶行業(yè)的多面性與創(chuàng)造性。

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2.價格戰(zhàn)

“十萬家茶企比不過一個立頓”的撞鐘式語言回響在茶行業(yè)市場的的每個角落,各家媒體動輒搬出這句萬金油式語言,來嘲諷或激勵我國茶企。立頓是如何在我國開辟出如此大的市場份額的呢?究其原因,不過是贏在薄利多銷的策略上,既然我們掌握了對方的命門,豈不是很容易反擊嗎,然而事實卻遠(yuǎn)非這樣。

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“價格戰(zhàn)”在市場中已經(jīng)屢見不鮮了,其本質(zhì)是當(dāng)某一種商品的市場過飽和的時候,通過低價策略阻止新的商家進入并且使得實力不濟的商家退出來達(dá)到一種新的平衡。從運營的角度來說,價格戰(zhàn)不過是個市場策略;通過價格戰(zhàn),切入市場,再細(xì)分市場,拉高利潤,最后實現(xiàn)利潤最大化。

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隨著競爭的加劇,茶業(yè)行業(yè)競爭的邊界被打破,茶葉品牌不僅要與其它茶葉品牌競爭,還要跨行業(yè)與咖啡及其它飲料進行競爭,同時承受礦泉水的猛烈沖擊。在這個競爭加劇的市場里,安溪鐵觀音如何重攀行業(yè)高峰,通過價格戰(zhàn)?通過低價營銷?還是無孔不入的廣告?中外茶商認(rèn)為,應(yīng)該在“品牌競爭力”建設(shè)方面上加強,我國茶行業(yè)本就是最缺乏市場營銷與品牌建設(shè),安溪鐵觀音若在品牌建設(shè)上有所建樹,則“回春”之勢勢不可擋。

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3.茶文化

茶在中國不僅僅是解渴,更多地表現(xiàn)了茶文化。茶文化是茶藝與精神的結(jié)合,通過茶藝表現(xiàn)精神。安溪鐵觀音是中國名茶之一,在浩如煙海諸多花色品種茶葉中當(dāng)屬珍品,素有茶王之稱,早已婦孺皆知,在國際上也享有很高的聲譽。而今這風(fēng)華絕代的“鐵觀音”,卻因令人崩潰的網(wǎng)絡(luò)廣告,以及各種“鐵觀音小妹”專屬推銷者在一定程度上破壞了在消費者心目中的美好印象,自毀了本有的美譽度。

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每個茶葉企業(yè)、經(jīng)銷商和廣大茶農(nóng)都希望自己的茶葉賣得火爆,想盡各種方式來營銷,開展網(wǎng)絡(luò)推廣和電子商務(wù),成了拓展茶葉市場份額的新途徑。這本該是一個值得創(chuàng)新和肯定的事,安溪鐵觀音要想“回春”,在擴大傳播力的同時要善于創(chuàng)新和講究傳播藝術(shù)?!拌F觀音”要真正暢銷,必須創(chuàng)新其營銷策略和推廣途徑。安溪當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門應(yīng)該積極引導(dǎo),為茶農(nóng)獻計獻策,拓寬銷路,不妨學(xué)一學(xué)同是福建省的“沙縣小吃”品牌意識和全國連鎖推廣策略。

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? ? 不缺產(chǎn)品缺單品

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我國茶葉市場用一句話概括就是:不缺產(chǎn)品、缺特色產(chǎn)品。目前我國有茶葉企業(yè)實體7萬多家,很多茶品庫存積壓,即要生產(chǎn)茶也要推銷茶陳茶沒有售完,又出新品,但都沒有占得市場大的份額,于是市場上的茶品越來越多卻很少有被消費者記得住的單品。

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從某種意義上說,中國茶葉不缺品牌:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、天福茗茶、張一元、八馬、華祥苑茗茶……但這些都是區(qū)域公用品牌或者渠道品牌,真正的消費者品牌少之又少。于是,就產(chǎn)生了一個悖論:在中國,永遠(yuǎn)不缺好茶,某區(qū)域公用品牌最大的問題就是誰都可以用,但誰都不會珍惜。茶品標(biāo)準(zhǔn)不一,消費者無可適從,各茶企都不可能去像自有品牌一樣去用心推廣及呵護。

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安溪鐵觀音這塊區(qū)域共性品牌當(dāng)年遇冷正是基于這個原因,要想避免重蹈覆轍,就要建立消費者品牌,創(chuàng)造出屬于獨立企業(yè)的超級單品和品牌,并進行一系列品牌維護和建設(shè)。